Cây bầu
Tên tiếng Anh: calabash.
Tên tiếng Trung: 瓠子.
Cây thân thảo, leo, có quả thuôn dài, ruột mềm xốp với nhiều hạt màu trắng.
Tương tự: bí xanh.
Bách khoa cây trồng
Cây hành lá
Tên tiếng Anh: scallion, green onion.
Tên tiếng Trung: 葱, 青蔥.
Cây thân thảo, lá hình ống hút màu xanh lá, có thân củ màu trắng hoặc tím.
Cây ớt (cay, chuông)
Tên tiếng Anh: hot chili, bell pepper.
Tên tiếng Trung: 辣椒, 菜椒.
Cây họ cà với quả có vị cay đặc trưng.
Cây cải bắp (sú)
Tên tiếng Anh: cabbage.
Tên tiếng Trung: 捲心菜.
Cây họ Cải với bẹ lá cuốn tròn.
Cây cải cúc (tần ô)
Tên tiếng Anh: garland chrysanthemum.
Tên tiếng Trung: 茼蒿.
Cây họ cúc với lá hình xẻ lông chim, thân mềm, vị ngọt, mùi đặc trưng.
Cây cải thìa
Tên tiếng Anh: bok choy.
Tên tiếng Trung: 小白菜.
Cây họ cải với bẹ lá hình thìa đặc trưng, có cuống lá màu trắng và phiến lá màu xanh.
Tương tự: cải thảo, cải bẹ xanh, cải ngọt, cải đuôi phụng
Cây đậu bắp
Tên tiếng Anh: okra.
Tên tiếng Trung: 秋葵.
Cây thân thảo, có quả dài như ngón tay, màu xanh, có thể ăn khi còn non.